Tę zupę uwielbiają moje dzieci.
Czasami dodaję płatki kukurydziane.
1 l itr mleka zagotować, dodać przetartą lub zmiksowaną dynię (ok. 2 szklanki) - uprzednio ugotowaną do miękkości z dodatkiem1 opakowania cukru waniliowego .
Do zupy dodać cukru do smaku, garść umytych rodzynek. Do właściwego smaku, dodać kilka kropli olejku migdałowego.
Pycha !!!
komin
Z wełny Himalaya Padisah z trzech motków na drutach 5,5 powstał fajny cieplutki i mięciutki szal. Można nosić tak:
albo tak:
a może tak...
albo tak:
a może tak...
buraczki z papryką
3 kg buraków
3-5 sztuk papryki surowej(czasami mam wcześniej zamrożoną)
4-5 cebuli średniej
1/2 szklanki octu 10%
1/2 szklanki cukru
1 łyżka soli
1/2 litra wody
Buraki ugotować, obrać zetrzeć na grubej tarce.
Paprykę i cebulę pokroić w kostkę.
W dużym garnku zagotować wodę, cukier, sól ,ocet i dodać paprykę z cebulą pogotować 10 min. Do tego dodać przetarte buraki i gotować 5 min.
Gorące nakładać do słoików i zakręcać. Pasteryzować 20 min od zagotowania wody.
3-5 sztuk papryki surowej(czasami mam wcześniej zamrożoną)
4-5 cebuli średniej
1/2 szklanki octu 10%
1/2 szklanki cukru
1 łyżka soli
1/2 litra wody
Buraki ugotować, obrać zetrzeć na grubej tarce.
Paprykę i cebulę pokroić w kostkę.
W dużym garnku zagotować wodę, cukier, sól ,ocet i dodać paprykę z cebulą pogotować 10 min. Do tego dodać przetarte buraki i gotować 5 min.
Gorące nakładać do słoików i zakręcać. Pasteryzować 20 min od zagotowania wody.
ocet jabłkowy
Przepis od mojej mamy.
•2 kg jabłek z ogrodu (kupne się nie nadają)
•1,5 – 2 kg cukru
•5 litrów przegotowanej ostudzonej wody
Jabłka umyć, wyjąć środki nasienne, pokroić, zasypać 1 szklanką cukru. Zostawić w cieple pod przykryciem-najlepiej gazą . Zabezpieczyć gumką aby nie weszły muszki owocówki.
Gdy rozczyn zacznie fermentować (około 2 tygodnie) wlać wodę, wsypać pozostały cukier, tak samo obwiązać i pozostawić w cieple niech pracuje.
Raz na tydzień porządnie zamieszać.
Gdy jabłka opadną na dno przecedzić przez gęste sito. Śmieci wyrzucić, a płyn ponownie wlać do wyklarowania. Nadal musi dochodzić powietrze.
Czysty przezroczysty płyn wlać do butelek i zakręcić. Wszystko powinno stać w ciemnym (nie na słońcu) miejscu.
Cała sztuka polega na tym:
•ciepło,
•naczynie szklane z dużym otworem np. słój, butla do wina nie nadaje się,
•pilnować aby nie weszły muszki owocówki. Jeżeli dostaną się do zawartości to całość niestety do wyrzucenia. Sposób- wszystkie działania późnym wieczorem, kiedy muszki śpią.
•2 kg jabłek z ogrodu (kupne się nie nadają)
•1,5 – 2 kg cukru
•5 litrów przegotowanej ostudzonej wody
Jabłka umyć, wyjąć środki nasienne, pokroić, zasypać 1 szklanką cukru. Zostawić w cieple pod przykryciem-najlepiej gazą . Zabezpieczyć gumką aby nie weszły muszki owocówki.
Gdy rozczyn zacznie fermentować (około 2 tygodnie) wlać wodę, wsypać pozostały cukier, tak samo obwiązać i pozostawić w cieple niech pracuje.
Raz na tydzień porządnie zamieszać.
Gdy jabłka opadną na dno przecedzić przez gęste sito. Śmieci wyrzucić, a płyn ponownie wlać do wyklarowania. Nadal musi dochodzić powietrze.
Czysty przezroczysty płyn wlać do butelek i zakręcić. Wszystko powinno stać w ciemnym (nie na słońcu) miejscu.
Cała sztuka polega na tym:
•ciepło,
•naczynie szklane z dużym otworem np. słój, butla do wina nie nadaje się,
•pilnować aby nie weszły muszki owocówki. Jeżeli dostaną się do zawartości to całość niestety do wyrzucenia. Sposób- wszystkie działania późnym wieczorem, kiedy muszki śpią.
Subskrybuj:
Posty (Atom)
-
góra do spódnicy na dutach. Włoczka Himalaya Mercan ilość podam ogółem ze sweterkiem do spódniczki.
