Dla Paulinki
Jak espadryle.
komin
Trochę krótszy, można nałożyć na płaszcz, sukienkę, sweter itd.
Włóczka ALPINA (20% wełna, 80 akryl, 100 g = 147 m). 2 motki.
Włóczka ALPINA (20% wełna, 80 akryl, 100 g = 147 m). 2 motki.
Wg mnie trochę sztywna, nawet po wypłukaniu w odżywce do włosów. Kupiłam ze względu na grubość włóczki i ładny czarny kolor
Sposób wykonania:
120 oczek, druty nr 5
- ściągacz 8 rzędów,
- 21 razy po 3 rzędy oczek lewych i prawych,po 15 oczkach, 1 oczko prawe wkłute piętro niżej,
- po 33 rzedach na prawych oczkach przy 1 oczku prawym z każdej strony
gubiłam po 1 oczku aż do uzyskania zadowalającego mnie obwodu
- przymierzyłam po prostu,
- sciągacz 16 rzedów,
- zakończyłam tak :
ciasto 3 bit
Dla nas nazywa się KRZYWIK.
1 litr mleka, herbatniki pietitki na 3 warstwy blachy prostokątnej tj około 90 szt., masa krówkowa, krem karpatka, krem do tortów waniliowy- kupione gotowe w proszku bez gotowania, bita śmietana, czekolada z orzechami.
Warstwy:
1.Spód blachy wykładamy herbatnikami, krem karpatka i krem do tortów razem zmiksowane z mlekiem dla obu zawartości ( 0,5 l),
2.herbatniki na całą powierzchnię i na nie masa krówkowa,
3. herbatniki na wierzch bita śmietana posypana startą czekoladą.
Na kilka godzin do lodówki, ponieważ wtedy herbatniki zmiekną.
Smacznego!
1 litr mleka, herbatniki pietitki na 3 warstwy blachy prostokątnej tj około 90 szt., masa krówkowa, krem karpatka, krem do tortów waniliowy- kupione gotowe w proszku bez gotowania, bita śmietana, czekolada z orzechami.
Warstwy:
1.Spód blachy wykładamy herbatnikami, krem karpatka i krem do tortów razem zmiksowane z mlekiem dla obu zawartości ( 0,5 l),
2.herbatniki na całą powierzchnię i na nie masa krówkowa,
3. herbatniki na wierzch bita śmietana posypana startą czekoladą.
Na kilka godzin do lodówki, ponieważ wtedy herbatniki zmiekną.
Smacznego!
ciastka czarne oczko Paulinki
250 g kleiku ryżowego, kostka margaryny, 3 jajka, 3/4 szklanku cukru, 6 łyżek wiórek kokosowych, łyżeczka proszku do pieczenia, 1 cukier wanilinowy. Powidła.
Margarynę posiekać z kleikiem, potem dodać resztę składników i dobrze wymieszać. Formować kulki, rozpłaszczać, wstawić do piekarnika 180 stopni. Po 10 minutach położyć powidła i piec jeszcze 5 minut.
Fajne!
Margarynę posiekać z kleikiem, potem dodać resztę składników i dobrze wymieszać. Formować kulki, rozpłaszczać, wstawić do piekarnika 180 stopni. Po 10 minutach położyć powidła i piec jeszcze 5 minut.
Fajne!
wspomnienia
Wyjęłam z szafy serwetki mojej bratowej.
W wirtualnej postaci pewnie dłużej się zachowają.
Przyznam, że nie lubię wyszywać ani riszeliować.
Te dzieła warto pokazać, ponieważ wykonywane były w czasach gdy nie było materiałów, nici i wzorów do odkalkowania.
Świetnie wtedy się uzupełniałyśmy. Wyszywanko i dzierganko.
W wirtualnej postaci pewnie dłużej się zachowają.
Przyznam, że nie lubię wyszywać ani riszeliować.
Te dzieła warto pokazać, ponieważ wykonywane były w czasach gdy nie było materiałów, nici i wzorów do odkalkowania.
Świetnie wtedy się uzupełniałyśmy. Wyszywanko i dzierganko.
kluski z tartych ziemniaków
Składniki:
- ziemniaki (ilość według uznania i potrzeb) ,
- sól,
- mąka
dodatkowo:
- boczek wędzony
- 1 - 2 cebule
-ser biały
Ziemniaki zetrzeć na tarce. Odcisnąc z nich trochę soku lecz nie cały. Następnie dodać mąkę, tyle by powstało w miarę gęste ciasto.
Zagotowac posoloną wodę. Z ciasta odrywać łyżką małe kawałki i wrzucać na gotującą się wodę. Gotować aż kluski wypłyną na wierzch wody.Podawać z z podsmazonym boczkiem i cebulką oraz pokruszonym twarogiem.
Pycha!
- ziemniaki (ilość według uznania i potrzeb) ,
- sól,
- mąka
dodatkowo:
- boczek wędzony
- 1 - 2 cebule
-ser biały
Ziemniaki zetrzeć na tarce. Odcisnąc z nich trochę soku lecz nie cały. Następnie dodać mąkę, tyle by powstało w miarę gęste ciasto.
Zagotowac posoloną wodę. Z ciasta odrywać łyżką małe kawałki i wrzucać na gotującą się wodę. Gotować aż kluski wypłyną na wierzch wody.Podawać z z podsmazonym boczkiem i cebulką oraz pokruszonym twarogiem.
Pycha!
szal
Kolejne zamówienie zrealizowane
Włoćzka to nowy nabytek - Angora BD Real 40 kolor 3529.
Zyżyłam 1 i 1/3 motka tj około 600 metrów.
Śliczne chłodne kolory.
Zyżyłam 1 i 1/3 motka tj około 600 metrów.
Śliczne chłodne kolory.
sweterek
Zużyłam 100 gramów Kid-silka Dropsa kolor 03 zmieszałam z fine merinos (wyszło 1,5 motka razem 70 gramów).
Na rozmiar 36-38 na tył nabrałam 84 oczka, przód 2 x 42 oczka + pliska, rekaw 40 oczek i dobieranie stopniowo do 60 oczek, u góry rekawa mała bufka.
jagody na drutach
Nic nowego. Wzór, wymiary i waga jak w poprzenim wpisie.
Ale jakie to cudowne móc podziwiać efekty kolorystyczne nowych zakupów.
Alize Angora Gold BD nr 1986
nalewka z aronii i róży
owoce z ogrodu zebrane po pierwszych przymrozkach.
Jest wiele możliwości przygotowania nalewek. To jeden z prostych:
1 kg aronii i około 1 litr owoców róży - moja to rosa rugosa obrana tylko z zewnętrznych szypułek. 0,5 l spirytusu, szklanka miodu.
Musi postać około 2 tygodni. Codziennie potrząsałam do wymieszania. Jest to miła czynność, bo efekt kolorystyczny jest widoczny od razu. Czasami z mężem musieliśmy skosztować ;) czy jest dobra. Jest!
Polecam! W przyszłym roku zrobię.
Jeszcze jedno. Przeczytałam,że owoce można zalać ponownie.
Jest wiele możliwości przygotowania nalewek. To jeden z prostych:
1 kg aronii i około 1 litr owoców róży - moja to rosa rugosa obrana tylko z zewnętrznych szypułek. 0,5 l spirytusu, szklanka miodu.
Musi postać około 2 tygodni. Codziennie potrząsałam do wymieszania. Jest to miła czynność, bo efekt kolorystyczny jest widoczny od razu. Czasami z mężem musieliśmy skosztować ;) czy jest dobra. Jest!
Polecam! W przyszłym roku zrobię.
Jeszcze jedno. Przeczytałam,że owoce można zalać ponownie.
kotlety mielone
Kotleciki z niespodzianką
Mięso zmielone z wieprzowiny i wołowiny wyrobić jak kotlety (jajko, bułka, sól, pieprz, cebula, majeranek. Gdy wyrobiłam gładką masę, formowałam nieduże okrągłe kotleciki, a do środka dodałam 1 łyżeczkę pokrojonego w małą kostkę boczku wędzonego. Zalepiłam i smażyłam z obu stron na złoty kolor.
Żeby wzmocnić wędzonkę, pod koniec smażenia na kotlecikach położyłam plaster sera wędzonego. Przykryłam pokrywką i chwilę doszły na niedużym gazie.
Mięso zmielone z wieprzowiny i wołowiny wyrobić jak kotlety (jajko, bułka, sól, pieprz, cebula, majeranek. Gdy wyrobiłam gładką masę, formowałam nieduże okrągłe kotleciki, a do środka dodałam 1 łyżeczkę pokrojonego w małą kostkę boczku wędzonego. Zalepiłam i smażyłam z obu stron na złoty kolor.
Żeby wzmocnić wędzonkę, pod koniec smażenia na kotlecikach położyłam plaster sera wędzonego. Przykryłam pokrywką i chwilę doszły na niedużym gazie.
karkówka z piekarnika
całą karkówkę - moja 2 kg - natarłam tym:
pół szklanki oleju, czosnek miałam sypany około pół łyżeczki, sól,pieprz, pieprz ziołowy, łyżka musztardy, papryka w proszku, majeranek - dokładnie wymieszane.Tym wysmarowałam, a właściwie wtarłam w mięso.
Zostawiłam na ok 6 godzin.
Potem do żaroodpornego naszynia i pieczenie w 200 stopniach ok 2 godz.Po tym czasie sprawdziłam karkóweczkę kijkiem do szaszłyków. Jeżeli wycieka ze środka czerwonawy sok, to jeszcze pół godz. pieczenia.
najlepsze to z brzegu
pół szklanki oleju, czosnek miałam sypany około pół łyżeczki, sól,pieprz, pieprz ziołowy, łyżka musztardy, papryka w proszku, majeranek - dokładnie wymieszane.Tym wysmarowałam, a właściwie wtarłam w mięso.
Zostawiłam na ok 6 godzin.
Potem do żaroodpornego naszynia i pieczenie w 200 stopniach ok 2 godz.Po tym czasie sprawdziłam karkóweczkę kijkiem do szaszłyków. Jeżeli wycieka ze środka czerwonawy sok, to jeszcze pół godz. pieczenia.
najlepsze to z brzegu
bolerko na szydełku
Bolerko narzutka z Malwy Anilux- 100 g = 370 m (szkoda, że firma w upadłości likwidacyjnej. Warto kupić końcówki zapasów magazynowych).
Zużyłam 4 motki, szydełko nr 2,5.
74 elementy, a każdy 8 x 8 cm.
Warto było poślęczeć nad łączniem.
Jestem bardzo zadowolona. Dla miłej koleżanki.
Zużyłam 4 motki, szydełko nr 2,5.
74 elementy, a każdy 8 x 8 cm.
Warto było poślęczeć nad łączniem.
Jestem bardzo zadowolona. Dla miłej koleżanki.
pstrąg nadziewany
Wykwintne - przyrządzam dla mojego zięcia.
2 pstrągi wielkości ok 40-50 cm z głową. Ja odcięłam głowy, ponieważ wydłubywanie oczu nie jest zbyt przyjemne.
Ręką wyciągnęłam zawartość ze środka.Pozostała tylko skóra, którą włożyłam na chwilę do miski z mlekiem.
Następnie oddzieliłam ości. Dość łatwo. Z ryby zrobiłam farsz do nadzienia skóry. Do zmielonego farszu dodałam 2 jajka, troszkę soli, pieprzu i około 1 łyżkę zamrożonego ( z letnich zbiorów) koperku. Jeżeli farsz jest za luźny dodaję odrobinę bułki tartej.
Nie dodaję innych przypraw. Od kilku lat przekonaliśmy się, że najlepsze naturalne.
Farszu wychodzi niewiele, ale naprawdę wystarczy.
Nadziewałam skóry od ogona zszywając stopniowo nitką spożywczą.
Wysmarowałam brytfannę olejem, wstawiłam rybę do piekarnika i piekłam około 30 minut w 180 stopniach. Nie może być za gorąco, żeby ryba nie popękała.
Po wystygnięciu, wyciągnęłam nitkę, pokroiłam w 2 cm kawałki i zalałam żelatyną rozrobioną w bulionie.
2 pstrągi wielkości ok 40-50 cm z głową. Ja odcięłam głowy, ponieważ wydłubywanie oczu nie jest zbyt przyjemne.
Ręką wyciągnęłam zawartość ze środka.Pozostała tylko skóra, którą włożyłam na chwilę do miski z mlekiem.
Następnie oddzieliłam ości. Dość łatwo. Z ryby zrobiłam farsz do nadzienia skóry. Do zmielonego farszu dodałam 2 jajka, troszkę soli, pieprzu i około 1 łyżkę zamrożonego ( z letnich zbiorów) koperku. Jeżeli farsz jest za luźny dodaję odrobinę bułki tartej.
Nie dodaję innych przypraw. Od kilku lat przekonaliśmy się, że najlepsze naturalne.
Farszu wychodzi niewiele, ale naprawdę wystarczy.
Nadziewałam skóry od ogona zszywając stopniowo nitką spożywczą.
Wysmarowałam brytfannę olejem, wstawiłam rybę do piekarnika i piekłam około 30 minut w 180 stopniach. Nie może być za gorąco, żeby ryba nie popękała.
Po wystygnięciu, wyciągnęłam nitkę, pokroiłam w 2 cm kawałki i zalałam żelatyną rozrobioną w bulionie.
szal
szal podróżny ponieważ w wiekszości produkowany podczas jazdy (kierował oczywiście mąż)
Wełenka otrzymana w prezencie. Robiło się troszkę cierpko. Ale po upraniu i wypłukaniu szal jest przyjazny dla szyi.
Wełenka otrzymana w prezencie. Robiło się troszkę cierpko. Ale po upraniu i wypłukaniu szal jest przyjazny dla szyi.
mitenki
Ekspresowe i śliczniusie.
Wełna Superwash Alize kolor 2695. Waga 28 g
40 oczek na 4 drutach, a kciuk 18 oczek.
Wełna Superwash Alize kolor 2695. Waga 28 g
40 oczek na 4 drutach, a kciuk 18 oczek.
baktus jesienny
Inspiracja jesienna.
Zużyłam 2 motki i kilkanaście metrów trzeciego MAGIC YarnArt. kolor 600.
Długość szala: na wyciągnięcie rąk.
Zużyłam 2 motki i kilkanaście metrów trzeciego MAGIC YarnArt. kolor 600.
Długość szala: na wyciągnięcie rąk.
szal jesienny
Wymiary na gotowo: 58 cm x 150 cm
Włóczka Angora Batik (50% mohair, 50% acrylic), kolor 730. Wyszło ok 1.5 motka .
Aby blokować, wystarczy wilgotny przeprasować.
Nabrałam 85 oczek. 5 o prawe (ścieg francuski), 8 powtórzeń wzoru, 5 o prawe.
marchewkowe ciastka
Przepis podpatrzony i zmodyfikowany.
Składniki:
2 szklanki drobno startej marchewki, 1 jajko, 1 szklanka oleju, 2 szklanki
mąki, 3 łyżki cukru pudru,
ulubiona gęsta konfitura (oczywiście, że nutella)
Wykonanie: - bardzo łatwe
Zagniotłam wszystkie składniki, oprócz konfitury, jak kruche ciasto.
Podzieliłam na cztery części i rękoma formowałam 1 cm placki i szklanką wykrawałam krążki. Następnie na każdym krążku układałam łyżeczkę konfitury .
Tym sposobem otrzymałam 32 ciasteczka.
Piekłam około pół godziny w 200 stopniach
Na koniec posypałam cukrem pudrem.
Składniki:
2 szklanki drobno startej marchewki, 1 jajko, 1 szklanka oleju, 2 szklanki
mąki, 3 łyżki cukru pudru,
ulubiona gęsta konfitura (oczywiście, że nutella)
Wykonanie: - bardzo łatwe
Zagniotłam wszystkie składniki, oprócz konfitury, jak kruche ciasto.
Podzieliłam na cztery części i rękoma formowałam 1 cm placki i szklanką wykrawałam krążki. Następnie na każdym krążku układałam łyżeczkę konfitury .
Tym sposobem otrzymałam 32 ciasteczka.
Piekłam około pół godziny w 200 stopniach
Na koniec posypałam cukrem pudrem.
klapki
Moja Mama ma trudności ze schylaniem (zresztą po co), wymyśliłam domowe klapki. Robione w cztery nitki z włóczki starego szalika. Warto trochę się pomęczyć, ponieważ klapki nie mogą być wiotkie.
kid silk
Lekki jak puch. To prawdziwa przyjemność robić z Kid Silka. Wyszło 2,5 motka 25 g = 65 g. Rozmiary szala: 140 x 55.
chutney jabłkowy
Znakomity dodatek do mięs, zwłaszcza do indyka i kurczaka.
1,5 kg jabłek, 3 cebule, 0,3 kg rodzynek, szklanka wody lub białego wytrawnego wina, szklanka octu jabłkowego, 0,4 kg cukru, kolendra, imbir, sól.
Jabłka obrać, przekroić i wyciąć gniazda nasienne, pokroić w kostkę i skropić sokiem z cytryny. Cebulę obrać i posiekać. Rodzynki przelać na sicie wrzątkiem.
Jabłka, cebulę i rodzynki włożyć do rondla, wlać wodę (wino), dusić ok. 20 min.
Wlać ocet, wsypać cukier, przyprawić do smaku kolendrą, imbirem i solą, gotować na małym ogniu ok. 2 godz.
Gdy sos zgęstnieje, gorący przełożyć do słoików i pasteryzować 15 min. Niestety tylko dwa słoiki 330 ml. Mimo to warto.
1,5 kg jabłek, 3 cebule, 0,3 kg rodzynek, szklanka wody lub białego wytrawnego wina, szklanka octu jabłkowego, 0,4 kg cukru, kolendra, imbir, sól.
Jabłka obrać, przekroić i wyciąć gniazda nasienne, pokroić w kostkę i skropić sokiem z cytryny. Cebulę obrać i posiekać. Rodzynki przelać na sicie wrzątkiem.
Jabłka, cebulę i rodzynki włożyć do rondla, wlać wodę (wino), dusić ok. 20 min.
Wlać ocet, wsypać cukier, przyprawić do smaku kolendrą, imbirem i solą, gotować na małym ogniu ok. 2 godz.
Gdy sos zgęstnieje, gorący przełożyć do słoików i pasteryzować 15 min. Niestety tylko dwa słoiki 330 ml. Mimo to warto.
udka kurczaka pani dyrektor
6 udek samych "szyneczek" bez pałek, ujmujemy w dłoń i obdzieramy ze skóry.(z pozostałości gotuję zupę dla Maksia)
Kroimy w 1 cm paski. Nacieramy przyprawami: solą, słodką papryką, curry, pieprzem i odstawiamy na jakiś czas do lodówki.
W tym czasie kroimy w półplasterki jedną cebulę oraz dzielimy na ćwiartki 1 jabłko i 1 pomarańczę (obraną).
Do naczynia żaroodpornego wysmarowanego oliwą wkładamy udka wraz z owocami. Dodajemy garść rodzynek i taką samą ilość posiekanych orzechów lub migdałów. Skrapiamy sosem sojowym, przykrywamy i pieczemy w piekarniku 180 stopni około 30-40 min. - sprawdzam miękkość.
Z ryżem i jakąś zielonką świetnie smakuje.
Kroimy w 1 cm paski. Nacieramy przyprawami: solą, słodką papryką, curry, pieprzem i odstawiamy na jakiś czas do lodówki.
W tym czasie kroimy w półplasterki jedną cebulę oraz dzielimy na ćwiartki 1 jabłko i 1 pomarańczę (obraną).
Do naczynia żaroodpornego wysmarowanego oliwą wkładamy udka wraz z owocami. Dodajemy garść rodzynek i taką samą ilość posiekanych orzechów lub migdałów. Skrapiamy sosem sojowym, przykrywamy i pieczemy w piekarniku 180 stopni około 30-40 min. - sprawdzam miękkość.
Z ryżem i jakąś zielonką świetnie smakuje.
kotlety z kaszą gryczaną
Dzisiejszy obiad to:
•kotleciki mielone z kaszą gryczaną przygotowane jak mielone + woreczek ugotowanej kaszy gryczanej,
•ogóreczki .
Chleba już nie trzeba!
•kotleciki mielone z kaszą gryczaną przygotowane jak mielone + woreczek ugotowanej kaszy gryczanej,
•ogóreczki .
Chleba już nie trzeba!
ogórki z miodem
2 kg ogórków najlepiej gruntowych, sałatkowych lub
kwaszeniaków, pokroić nieobierane w plastry i napełnić nimi słoiki.
Zalewa: 1 litr wody, 1 i ½ szklanki cukru, 1
szklanka octu (ja daję) jabłkowego, 2 czubate łyżki soli, 2 łyżki miodu. Zalewę
zagotować z dodatkami i gorącą zalać ogórki w słoikach. Pasteryzować bardzo
krótko –tylko do zagotowania. Słoiki pozostawić do ostygnięcia w tym garnku z
wodą, w którym się gotowały.
Ogóreczki mają doskonały i oryginalny smak.
kwaszeniaków, pokroić nieobierane w plastry i napełnić nimi słoiki.
Zalewa: 1 litr wody, 1 i ½ szklanki cukru, 1
szklanka octu (ja daję) jabłkowego, 2 czubate łyżki soli, 2 łyżki miodu. Zalewę
zagotować z dodatkami i gorącą zalać ogórki w słoikach. Pasteryzować bardzo
krótko –tylko do zagotowania. Słoiki pozostawić do ostygnięcia w tym garnku z
wodą, w którym się gotowały.
Ogóreczki mają doskonały i oryginalny smak.
tunika chewron na drutach
Tunika – rozmiar 38, druty 4,5, włóczka Bamboo Batik Design- Alize , 400 gramów, robiona od góry, na okrągło.
Początek wg następującego schematu: 30 oczek plecy +1 oczko+ 15 oczek rękaw +1 oczko + 30 oczek przód +1oczko + 15 oczek rękaw+ 1 oczko = 94 oczka. Wyrabiając raglan dodawałam oczka co drugi rząd zawsze przy tym jednym oczku tzn. narzut, 1 oczko prawe, narzut. Po przerobieniu 45 rzędów odłożyłam rękawki – nitką nawleczoną igłą , wykończyłam jedynie .
Przechodząc do wyrabiania przodu i tyłu miałam 171 oczek. Rozdzieliłam na wzór zygzakowy (chevron) tak: 19 oczek x 9 motywów.
1 motyw to: 1 narzut, 1 oczko prawe, 1 narzut, 7 oczek prawych, 3 oczka razem na prawo, 7 oczek prawych, 1 narzut, 1 oczko prawe, 1 narzut.
Dodawałam co kilka rzędów po 2 oczka
z każdego motywu, by ostatecznie zakończyć mając na drucie 9 motywów po 35 oczek (15 o. x 2 zamiast 7o. x 2 w motywie).
Początek wg następującego schematu: 30 oczek plecy +1 oczko+ 15 oczek rękaw +1 oczko + 30 oczek przód +1oczko + 15 oczek rękaw+ 1 oczko = 94 oczka. Wyrabiając raglan dodawałam oczka co drugi rząd zawsze przy tym jednym oczku tzn. narzut, 1 oczko prawe, narzut. Po przerobieniu 45 rzędów odłożyłam rękawki – nitką nawleczoną igłą , wykończyłam jedynie .
Przechodząc do wyrabiania przodu i tyłu miałam 171 oczek. Rozdzieliłam na wzór zygzakowy (chevron) tak: 19 oczek x 9 motywów.
1 motyw to: 1 narzut, 1 oczko prawe, 1 narzut, 7 oczek prawych, 3 oczka razem na prawo, 7 oczek prawych, 1 narzut, 1 oczko prawe, 1 narzut.
Dodawałam co kilka rzędów po 2 oczka
z każdego motywu, by ostatecznie zakończyć mając na drucie 9 motywów po 35 oczek (15 o. x 2 zamiast 7o. x 2 w motywie).
ogórki
3kg ogórków, 4 łyżki soli, 4 ząbki czosnku, pół łyżeczki chili.
Zalewa: 0,6 kg cukru, 1,5 szkl octu, 3 łyżki oleju - zagotować
Ogórki pokroić w krążki dodać sól i odstawić na 6 godzin. Potem odlać wodę dodać drobno pokrojony czosnek i na końcu dodać chili. Ogórki zalać gorącą zalewą, wymieszać i zostawić na 12 godzin.
Po tym czasie ogórki włożyć do słoików, nie gotować
Zalewa: 0,6 kg cukru, 1,5 szkl octu, 3 łyżki oleju - zagotować
Ogórki pokroić w krążki dodać sól i odstawić na 6 godzin. Potem odlać wodę dodać drobno pokrojony czosnek i na końcu dodać chili. Ogórki zalać gorącą zalewą, wymieszać i zostawić na 12 godzin.
Po tym czasie ogórki włożyć do słoików, nie gotować
serwetki
Serwetki również mogą pełnić rolę obrazu. Na szarym płótnie i na podobnej w kolorze ścianie- kolor trochę przekłamany:
kapusta pekińska do słoików
Otrzymaliśmy ogromniastą kapustę. Znalazłam przepis na zmagazynowanie:
1 duża kapusta pekińska, 1 cebula, 2 niezbyt duże marchewki, 1 pietruszka (korzeń), 1/4 korzenia selera, pęczek natki pietruszki i 3 natki selera, 1/2 pęczka koperku,1 pęczek dymki razem ze szczypiorem
ZALEWA: pół szkl. octu spirytusowego 10% i pół szkl.octu jabłkowego,3 szkl. wody,1 szkl. cukru, 2 łyżki soli
Warzywa korzeniowe obieramy i ścieramy na dużych oczkach tarki jarzynowej(miałam starte w zamrażarce). Zieleninę siekamy, ale niezbyt drobno. Cebulę kroimy w cienkie półplasterki. Kapustę kroimy w paski - zielone części dość grubo, te białe z grubszymi nerwami - cienko. Wszystkie warzywa wkładamy do miski. Wodę zagotowujemy z cukrem, solą, dodajemy ocet. Jeszcze ciepłą zalewamy warzywa i odstawiamy na ok. 30 min.. Następnie sałatkę upychamy dość ciasno w wyparzonych słoikach dolewając zalewy z dna miski, zakręcamy. Pasteryzujemy 15-20 min. od zagotowania, ale woda ma tylko lekko bulgotać. Gotowe, gorące słoiki stawiamy do góry dnem, do ostygnięcia.
1 duża kapusta pekińska, 1 cebula, 2 niezbyt duże marchewki, 1 pietruszka (korzeń), 1/4 korzenia selera, pęczek natki pietruszki i 3 natki selera, 1/2 pęczka koperku,1 pęczek dymki razem ze szczypiorem
ZALEWA: pół szkl. octu spirytusowego 10% i pół szkl.octu jabłkowego,3 szkl. wody,1 szkl. cukru, 2 łyżki soli
Warzywa korzeniowe obieramy i ścieramy na dużych oczkach tarki jarzynowej(miałam starte w zamrażarce). Zieleninę siekamy, ale niezbyt drobno. Cebulę kroimy w cienkie półplasterki. Kapustę kroimy w paski - zielone części dość grubo, te białe z grubszymi nerwami - cienko. Wszystkie warzywa wkładamy do miski. Wodę zagotowujemy z cukrem, solą, dodajemy ocet. Jeszcze ciepłą zalewamy warzywa i odstawiamy na ok. 30 min.. Następnie sałatkę upychamy dość ciasno w wyparzonych słoikach dolewając zalewy z dna miski, zakręcamy. Pasteryzujemy 15-20 min. od zagotowania, ale woda ma tylko lekko bulgotać. Gotowe, gorące słoiki stawiamy do góry dnem, do ostygnięcia.
spódnica na szydełku
Schemat dołu z Małej Diany na szydełku 10/2010
włóczka bawełna z dużo wcześnieszych zakupów.
włóczka bawełna z dużo wcześnieszych zakupów.
Subskrybuj:
Posty (Atom)
-
góra do spódnicy na dutach. Włoczka Himalaya Mercan ilość podam ogółem ze sweterkiem do spódniczki.
