Podsmażyłam pokrojoną w kostkę 1 dużą cebulę potem dodałam 300g mięsa mielonego z łopatki i chwilę smażyłam. Następnie rozmrożone 1 opakowanie szpinaku (opróżniam zamrażarkę).
4 łodygi pokrzywy obranej z liści drobno poszatkowałam i na koniec duszenia dodałam do farszu. Sól , pieprz i czosnek.
W tym samym czasie usmażyłam typowe naleśniki i pozawijałam je w ruloniki nadziewając dobrą łyżką tego farszu.
Poukładane w naczyniu posypalam startym żóltym serem i zapiekłam w piekarniku.
Smaczniusie.
Uwielbiam to danie, ale z pokrzywą jeszcze nie próbowałam;-)
OdpowiedzUsuńPokrzywa ,szczególnie majowa jest bardzo zdrowa i do tego szpinak i naleśniki ?Pycha
OdpowiedzUsuń