niedziela, 5 grudnia 2010

buraczki z papryką

3 kg buraków
3-5 sztuk papryki surowej(czasami mam wcześniej zamrożoną)
4-5 cebuli średniej
1/2 szklanki octu 10%
1/2 szklanki cukru
1 łyżka soli
1/2 litra wody
Buraki ugotować, obrać zetrzeć na grubej tarce.
Paprykę i cebulę pokroić w kostkę.
W dużym garnku zagotować wodę, cukier, sól ,ocet i dodać paprykę z cebulą pogotować 10 min. Do tego dodać przetarte buraki i gotować 5 min.
Gorące nakładać do słoików i zakręcać. Pasteryzować 20 min od zagotowania wody.

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz


Dziękuję bardzo za pozostawienie komentarza .
Przepraszam, ale komentarze niecenzuralne będą usuwane.
Lila