kluski z tartych ziemniaków

Składniki:
- ziemniaki (ilość według uznania i potrzeb) ,
- sól,
- mąka

dodatkowo:
- boczek wędzony
- 1 - 2 cebule
-ser biały

Ziemniaki zetrzeć na tarce. Odcisnąc z nich trochę soku lecz nie cały. Następnie dodać mąkę, tyle by powstało w miarę gęste ciasto.

Zagotowac posoloną wodę. Z ciasta odrywać łyżką małe kawałki i wrzucać na gotującą się wodę. Gotować aż kluski wypłyną na wierzch wody.Podawać z z podsmazonym boczkiem i cebulką oraz pokruszonym twarogiem.
Pycha!