podaję przepis
składniki
500g mąki pszennej
75g mąki żytniej
75g mąki pszennej razowej
1/2 paczki 50g drożdży
1,5 łyżeczki soli
2 łyżeczki cukru
200ml wody
2 łyżki oliwy
250ml. żurku
2łyżki słonecznika
1,5 łyżki siemienia
Drożdże ,cukier,1łyżka mąki ,100g wody wymieszać i zostawić na około 15 min
Wszystkie suche składniki połączyć dodać resztę.wody, olej i żurek wymieszać i dodać wyrośnięte drożdże
Dobrze wyrobić.
Przykryć miskę ściereczką i zostawić do wyrośnięcia na ok. 1 godzinę
Po tym czasie odgazować ciasto i przełożyć do wysmarowanych i oprószonych mąką foremek.
Zostawiłć do wyrośnięcia ok.40 min .
Potem do piekarnika nagrzanego do 200st.C i piekło się ok. godz.
Domowy chlebuś ,a do tego masełko.Raj.Pieknie wyszły .Bardzo zgrabne
OdpowiedzUsuń