niedziela, 11 sierpnia 2013

galaretka cukiniowa


W Internecie natknęłam się na ten przepis. Mam tylko obawy co do zimowej trwałości. Wykorzystałam:

3 kg cukinii
0,5 kg cukru,
1 łyżeczkę kwasku cytrynowego,
3 galaretki (miałam agrestową i truskawkową)

Cukinie były młode więc nie obierałam  skóry.
Pokroiłam w kostkę i rozgotowałam w małej ilości wody.
Zblendowałam, do gorącej masy dodałam  cukier i kwasek cytrynowy -  zagotowałam.
Po wyłączeniu dodałam galaretki i dokładnie wymieszałam.
Jeszcze gorące przełożyłam do słoiczków, które poustawiałam na ściereczce do góry dnem. Po ostygnięciu do lodówki.

galaretka jest gęsta i bardzo smakowita. Zmieniając galaretkę, zmieniamy jej smak.
Ta cukinia to naprawdę świetne warzywo.






UDOSTĘPNIJ TEN POST

4 komentarze :


  1. Dla mnie cukinia to idealne warzywo :) bez niej nie wyobrażam sobie lata, ja jednak na galaretkę obieram ze skórki, starsze wypestkowuję i ścieram na grubej tarce, dodaję cukier i zostawiam na noc, następnego dnia gotuję, ma to tę przewagę, że galaretka nie rozgotwuje się na miazgę, a w gotowej czuje się przyjemny pomarańczowy wyrób (dodaję tylko galaretki pomarańczowe i jeden aromat pomarańczowy do ciast,no i oczywiście kwasek), naprawdę nie do rozróżnienia, wyrób pomarańczopodobny, serdecznie pozdrawiam i życzę wielu miłych spotkań z cukinią :) hel

    OdpowiedzUsuń
  2. Dzięki za przepis, ale czy wytrzyma zimę?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Niestety, ale ten przepis wykorzystuję pierwszy raz. Zostawię 2 słoiczki i zobaczymy. Jednak galaretka jest pyszna i do konsumpcji teraz. Pozdrawiam

      Usuń
  3. Świetny pomysł !!! Jeszcze nie widziałam i nie próbowałam

    OdpowiedzUsuń


Dziękuję bardzo za pozostawienie komentarza . Mimo, że nie jestem w stanie odpowiedzieć na wszystkie , należy wiedzieć, że są one zawsze mile widziane!
Przepraszam, ale komentarze niecenzuralne będą usuwane.
Lila

Popularne posty

Formularz kontaktowy

Nazwa

E-mail *

Wiadomość *

Szablon stworzony przez Blokotka. Wszelkie prawa zastrzeżone.