orzech włoski

Nalewka wg zielonego zagonka:

• 25 zielonych orzechów włoskich przeciętych na pół, zebranych do końca czerwca
• 1 l spirytusu
• 1 l przegotowanej wody
• 1 pomarańczę i cytrynę (obie wymyte w sodzie, a następie wyparzone i pocięte w ćwiartki)
• 2 szklanki lokalnego miodu 
• 1 laskę wanilii lub cynamonu
• kilka goździków do smaku

 wymieszałam wszystkie składniki ze sobą, przykryłam lekko pokrywką i stoi w ciepłym i słonecznym miejscu na co najmniej 30 dni, od czasu do czasu mieszam  łyżką. 

po tygodniu już zmienia się kolor

 

Następnie rozleję nalewkę do butelek i przechowam w ciemnym pomieszczeniu.
Taka nalewkę (1 kieliszek) warto profilaktycznie pić raz dziennie po posiłku.